三徳包丁 ギフト対応 商品詳細 商品名 三徳包丁・鋼割り込み 製造 両側はステンで真ん中に鋼を割込んでます サイズ 全長 290 刃渡り 165 重さ 124g 家庭用としてよく使われています。
肉、野菜、OK! 材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です。
刃先は鋼ですので変色したりする場合があります。
レビューに錆という言葉がありますが、正確には食材の汁(液)の付着による変色で錆ではありません。
この状態のままにしておくと錆に移行しますが 通常使用後刃先を水洗いして良く拭いておくと よいですよ。
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